Marcello Elefoso y Ariel Taira, Sushimen Profesionales que dedican su tiempo libre a enseñar lo que mejor hacen. Sushi auténtico, con excelentes materias primas, pendientes del más minimo detalle a la hora de enseñar. En un ambiente exclusivo, en el corazón de Palermo. Enseñan tanto al amateur como al profesional gastronómico que quiere tener una herramienta más al momento de una búsqueda laboral.